Filetto di Trota salmonata affumicata alle erbe

Il filetto salmonato affumicato, riceve l’aroma coinvolgente di legno, fiori e abbondanti erbe selvatiche locali, prendendo così un sapore intenso e piacevolmente aromatico.
Completamente privo di lische risulta molto pratico e di facile consumo.
È un piatto tipico della tradizione lariana. Gustare accompagnato da insalate di cereali o legumi, verdure cotte o crude.

INGREDIENTI: Trota Iridea (Oncorhynchus mykiss) salmonata, Sale marino, Alloro, Erbe aromatiche del territorio, Olio di semi di girasole, Spezie.
QUANTITA': 120 g circa
CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
SCADENZA MINIMA GARANTITA: 30 giorni
MODALITA' DI PRODUZIONE: Affumicatura a caldo con legni macinati e erbe aromatiche.
MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0/ +4° C
CONSERVAZIONE DOPO L'APERTURA: 5 giorni. Per una miglior conservabilità si consiglia di avvolgere il prodotto con della pellicola alimentare oppure conservarlo in un contenitore ermetico.
ALLERGENI: Pesce
MODALITA' D'USO: Pronto al consumo

Consumata a temperatura ambiente: aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine.

Consumata tiepida: immergere la busta chiusa in acqua calda per quale minuto (5/6 min.), aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine.