FILETTO DI ANGUILLA AFFUMICATA

Una specialità di grande fascino, eccellente prelibatezza per veri intenditori.
L’Anguilla riceve una lavorazione particolare che regala una consistenza morbida e vellutata, un gusto equilibrato e aromatico donato dalla sapiente affumicatura.

  • INGREDIENTI: Anguilla (Anguilla anguilla), Sale marino, Erbe aromatiche del territorio, Olio di semi di girasole.
  • QUANTITA': 140 g circa
  • CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
  • SCADENZA MINIMA GARANTITA: 30 giorni
  • MODALITA' DI PRODUZIONE: Affumicatura a caldo con legni macinati e erbe aromatiche.
  • MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0/ +4° C
  • ALLERGENI: Pesce
  • MODALITA' D'USO: Pronto al consumo

Aprire la busta, estrarre il prodotto, posizionarlo su una superficie piana per agevolarne l’affettatura. Disporla a fette direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva.