FILETTO DI TROTA SALMONATA AFFUMICATA ALLE ERBE

Il filetto salmonato affumicato, riceve l’aroma coinvolgente di legno, fiori e abbondanti erbe selvatiche locali, prendendo così un sapore intenso e piacevolmente aromatico.
Completamente privo di lische risulta molto pratico e di facile consumo.
È un piatto tipico della tradizione lariana. Gustare accompagnato da insalate di cereali o legumi, verdure cotte o crude.

  • INGREDIENTI: Trota Iridea (Oncorhynchus mykiss) salmonata, Sale marino, Alloro, Erbe aromatiche del territorio, Olio di semi di girasole, Spezie.
  • QUANTITA': 120 g circa
  • CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
  • SCADENZA MINIMA GARANTITA: 30 giorni
  • MODALITA' DI PRODUZIONE: Affumicatura a caldo con legni macinati e erbe aromatiche.
  • MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0/ +4° C
  • ALLERGENI: Pesce
  • MODALITA' D'USO: Pronto al consumo

Consumata a temperatura ambiente: aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine.

Consumata tiepida: immergere la busta chiusa in acqua calda per quale minuto (5/6 min.), aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine.