FILETTO DI SALMERINO ALPINO AFFUMICATO

Il filetto di Salmerino alpino, proveniente da acque fredde di sorgente, preserva carni pregiate e consistenti, perfette per ricevere un’affumicatura dolce e una cottura delicata; nasce una specialità dal gusto elegante e aromatico. Gustare accompagnato da insalate di cereali o legumi, verdure cotte o crude.

  • INGREDIENTI: Salmerino alpino (Salvelinus alpinus), Sale marino, Alloro, Erbe aromatiche del territorio, Olio di semi di girasole, Spezie.
  • QUANTITA': 120 g circa
  • CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
  • SCADENZA MINIMA GARANTITA: 30 giorni
  • MODALITA' DI PRODUZIONE: Affumicatura a caldo con legni macinati e erbe aromatiche.
  • MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0/ +4° C
  • ALLERGENI: Pesce
  • MODALITA' D'USO: Pronto al consumo

Consumato a temperatura ambiente: aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva.

Consumato tiepido: immergere la busta chiusa in acqua calda per qualche minuto (5/6 min.), aprire la busta, estrarre il prodotto e posizionarlo direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine d’oliva.