Salmone rosso Sockeye affumicato

Una delle specie più pregiate del Pacifico. 
Il filetto di salmone Rosso selvaggio del Canada è caratterizzato dal colore rosso intenso dato dall'alto contenuto di Omega 3 e dalla straordinaria morbidezza delle sue carni.
Lavorato con la tradizionale affumicatura naturale a base di legni macinati ed erbe aromatiche che conferiscono al prodotto un gusto piacevolmente delicato.

Un prodotto esclusivo di notevole pregio.

Per gustarlo al meglio, aggiungere un filo d' olio extra vergine e servirlo con pane tostato.

  • INGREDIENTI: Salmone Rosso Sockeye (Oncorhynchus nerka), sale marino, zucchero di canna.
  • QUANTITA': 750 g circa
  • CONFEZIONAMENTO: Sottovuoto
  • SCADENZA MINIMA GARANTITA: 30 giorni
  • MODALITA' DI PRODUZIONE: Affumicatura a freddo con legni macinati e erbe aromatiche.
  • MODALITA' DI CONSERVAZIONE: conservare in frigorifero 0/+4° C
  • CONSERVAZIONE DOPO L'APERTURA: 5 giorni. Per una miglior conservabilità si consiglia di avvolgere il prodotto con della pellicola alimentare oppure conservarlo in un contenitore ermetico.
  • ALLERGENI: Pesce
  • MODALITA' D'USO: Pronto al consumo

Il consiglio in più:

Per gustare al meglio questa pregiata specialità consigliamo di congelare il prodotto per circa mezz’ora, così le carni magre e morbide si affetteranno sottilmente e con estrema facilità.

Aprire la busta, estrarre il prodotto, posizionarlo su una superficie piana per agevolarne l’affettatura. Disporlo a fette direttamente nel piatto con l’aggiunta di un filo d’olio extra vergine.