FILETTO DI TROTA SUPERIOR
FILETTO DI TROTA SUPERIOR
€40,00
€35,00
Il filetto di trota Superior salmonata affumicata a freddo, un’affermata specialità della tradizione Lariana.
La dolce e lunga affumicatura a freddo con legni aromatici, fiori ed erbe selvatiche locali, regala a questa eccellente specie un profumo intenso e raffinato, un sapore e una consistenza unici. Un prodotto di grande pregio.
La trota può essere servita come antipasto, affettata sottilmente condita con vinaigrette di olio extra vergine e limone oppure servita con burro e crostini caldi.
- INGREDIENTI: Trota Iridea (Oncorhynchus mykiss) salmonata, Sale marino, Alloro, Erbe aromatiche del territorio, Spezie.
- ALLERGENI: Pesce
- MODALITA' D'USO: Pronto al consumo