BRICIOLE DI LAGO

Le Briciole di Lago, pesce d’acqua dolce leggermente affumicato ed essiccato, impreziosito da erbe selvatiche.
Consistenza curiosa, gusto vivace e avvolgente.
Ottimo insaporitore per primi piatti, soufflè, insalate, vellutate e ricette fantasiose.

Aggiungere le briciole a freddo alle ricette, oppure, per ottenere un sapore ancora più intenso, rosolarle appena con un goccio d’olio e uno spicchio d’aglio per unirle ad una spaghettata.
Per dare un tocco aromatico ad un risotto, aggiungere le briciole durante la mantecatura.

 

  • INGREDIENTI: Trota Iridea (Oncorhynchus mykiss), Cavedano (Squalius cephalus),Sale marino, Erbe aromatiche.
  • QUANTITA': 50 g 
  • CONFEZIONAMENTO: Vaso di vetro
  • SCADENZA MINIMA GARANTITA: 120 giorni
  • MODALITA' DI CONSERVAZIONE: Conservare in frigorifero a 0/+4°C 
  • ALLERGENI: Pesce
  • MODALITA' D'USO: Pronto al consumo

Aprire il vaso e aggiungere alla ricetta.